El Defensor del Pueblo considera la salud como un derecho básico de la ciudadanía. Las personas tienen el derecho a una vida saludable. Corresponde a la Administración Pública proveer y crear las condiciones necesarias para esta cuestión vital.

En numerosas ocasiones el Defensor del Pueblo ha recibido quejas de los ciudadanos sobre el funcionamiento de los servicios sanitarios. Para dar respuesta a estas cuestiones, la Institución ha realizado salidas a diferentes centros sanitarios y hospitales del país. En otras ocasiones, el Defensor del Pueblo ha recomendado al Ministerio de Sanidad y Bienestar Social adaptar medidas de asistencia especial a ciertos enfermos.